Tvrdá voda je označení vody se zvýšeným obsahem rozpuštěných minerálů, zejména vápníku a hořčíku. Tvrdá voda přitom trápí většinu českých domácností.

Hned na začátku je důležité podotknout, že dusičnany ve vodě nejsou okem viditelné a také je nepoznáte podle chuti. Jsou však při konzumaci pro lidské tělo škodlivé, pro děti můžou být v některých případech dokonce až smrtelné.

Jak kvalitní je studniční voda, nejlépe ukáže rozbor provedený v odborné laboratoři. Ty pracují v rámci hygienických stanic, podniků spravujících vodovody a kanalizace a také jako soukromé firmy.