Trápí Vás ve studniční vodě dusičnany?

• Hned na začátku je důležité podotknout, že dusičnany ve vodě nejsou okem viditelné a také je nepoznáte podle chuti. Jsou však při konzumaci pro lidské tělo škodlivé, pro děti můžou být v některých případech dokonce až smrtelné.

Co to vlastně samotné dusičnany jsou?

• Dusičnany jsou sloučeniny, která se vyskytují v přírodě. Na jejich vzniku se také velmi podstatně podílí samotný člověk (hnojení v zemědělských oblastech). Z tohoto důvodu se nyní velmi často vyskytují v některých jezerech, řekách a podzemních vodách.

Jaká koncetrace dusičnanů v pitné vodě je bezpečná?

• Pitná voda s koncentrací dusičnanů pod 10 miligramů na litr vody (mg/l) je považována za velmi kvalitní vodu. Vyhlášky o kvalitě pitné vody stanovuje u vody z řádu (ve veřejných vodovodech) hranici 50 mg/l (pozn.: v Americe je hranice stanovena na 10 mg/l). Pokud je tato hranice překročena, vodovody si mohou zažádat o výjimku a voda je i s větším obsahem dusičnanů mnohdy puštěna do oběhu.

Jaké jsou zdravotní rizika konzumace vody s dusičnany?

• Konzumace příliš velkého množství dusičnanů může ovlivnit způsob, jakým krev přenáší kyslík, a může způsobit methemoglobinémii (známou také jako syndrom modrého dítěte). Největší riziko methemoglobinémie hrozí dětem do šesti měsíců věku. Methemoglobinémie může způsobit namodralou barvu kůže a neléčení může vést k vážnému onemocnění nebo smrti.
   
• Teprve v poslední době se objevily vědecké důkazy, které hodnotí zdravotní dopady pitné vody s vysokým obsahem dusičnanů na dospělé. Rostoucí množství literatury naznačuje potenciální souvislosti mezi množstvím dusičnanům/dusitanům a dalšími zdravotními účinky, jako je zvýšená srdeční frekvence, nevolnost, bolesti hlavy a křeče v břiše. Některé studie také naznačují zvýšené riziko rakoviny, zejména rakoviny žaludku, spojené s obsahem dusičnanům/dusitanům ve stravě, ale v této otázce zatím neexistuje vědecká shoda.

Důležité je testování vody.

• Pokud využíváte studniční vodu, je vhodné ji pravidelně testovat, a to nejen na obsah dusičnanů. Nejpřesnější výsledky získáte, pokud si vzorek vody odnesete do akreditované laboratoře. Pro orientační zjištění obsahu dusičnanů je možné si zakoupit domácí test na dusičnany (odkaz: Nitro-test (enviromarket.cz)).

Jak odstranit dusičnany z vody.

• Nejjednodušším způsobem, jak chránit své zdraví před působením škodlivých dusičnanů je instalovat na jeden vývod vody (typicky do kuchyně) filtr na odstranění dusičnanů Rainfresh DNF500. Tento filtr je schopen odstranit z vody až 95% přítomných dusičnanů a jeho instalace je přitom velmi jednoduchá. V principu existují tři možnosti této instalace:

1. Instalace pomocí připojení „Speciál“. Díky tomuto připojení bude Vaše kuchyně disponovat dvěma samostatnými kohoutky. Jeden kohoutek bude pro klasickou vodu z řádu či ze studny, která nebude nijak ošetřena. Druhý kohoutek bude již pro samotnou filtrovanou vodu zbavenou dusičnany. Výhodou je šetření náplně, která je ve filtru obsažena a tím si zajistíte i její delší životnost. Odkaz. Na filtr DNF500 + připojení „Speciál“: https://www.enviromarket.cz/produkty/detail/67/vodni-filtr-dnf500-na-odstraneni-dusicnanu-pripojeni-special
    
2. Připojení pomocí připojení CTCK. Druhou možností je využití připojení CTCK. Tato připojení je preferováno zejména na chatách, jelikož je velmi rychlé a jednoduché. Není třeba také dělat jakékoliv zásahy do kuchyňské linky. Jak to v principu funguje? Filtr na odstranění dusičnanů je položen na kuchyňské lince a je do něj zabudován samotný kohoutek. Na Vaší stávající kuchyňské baterii je odšroubován perlátor a místo něho je našroubován přepínač. Na něm si pak jednoduše budete určovat, zda chcete využívat neošetřenou vodu, či zda vodu filtrovanou. Odkaz na filtr DNF500 + připojení CTCK: https://www.enviromarket.cz/produkty/detail/71/vodni-filtr-dnf500-na-odstraneni-dusicnanu-pripojeni-ctck
    
3. Třetí možností je připojení filtru přímo ke kuchyňské baterii. Výhodou při tomto připojení je to, že není třeba dělat jakékoliv zásahy. Je však potřeba myslet na to, že si v tomto případě zamezíte přívodu neošetřené vody a všechna voda, která bude vytékat z kuchyňské baterii bude filtrovaná a bude třeba vložku měnit mnohem častěji. Odkaz na samostatný filtr DNF500: https://www.enviromarket.cz/produkty/detail/65/vodni-filtr-dnf500-na-odstraneni-dusicnanu